Que un día no cumplamos la dieta de forma estricta, no significa que podamos comer cualquier cosa que nos guste… Por eso, hoy te traemos un método en el cual disfrutarás de unos días un poco libre de tu dieta de una forma en la que obtendrás beneficios.

Muchas veces cuando cumplimos una dieta por mucho tiempo pensamos que ya nos merecemos ese antojo que hemos tenido. Pero esto sucede dependiendo de la dieta que hagamos (si es más agresiva y más baja en grasa), es que van a surgir estos antojos, ya que la leptina no es segregada correctamente. La leptina es una hormona producida por las células grasas para que tu cuerpo controle las calorías nuevas y las almacenadas. Cuando no consumes suficientes calorías, la leptina no funcionará adecuadamente y provocará que tu cuerpo quiera consumir más, y es aquí cuando aumenta el apetito e incrementa la tasa metabólica.

El verdadero propósito del día de carga, es aumentar los niveles de leptina para revertir los efectos del déficit calórico y que funcione adecuadamente para poder seguir perdiendo grasa. Para maximizar los resultados querrás comer deliberadamente un macronutriente en específico, que viene a ser los carbohidratos. Comer muchos carbohidratos realimenta tu cuerpo con energía y glucógenos que puedes utilizar para reanudar la dieta.

Para hacer que tu cuerpo funcione bien con tu dieta, este día debes hacerlo de la siguiente manera:

  • Mantener el consumo normal de proteínas.
  • Aumenta tu ingesta normal de carbohidratos (mínimo 200 g).
  • Reduce el consumo normal de grasas, pero si ya haces una dieta enfocada en un bajo consumo de grasa, mantenlo a ese nivel.

¿Por qué menos grasa?

Tu cuerpo va a extraer energía de los carbohidratos, si sigues comiendo muchos alimentos grasos, el cuerpo convertirá esas calorías en grasa corporal. Según investigaciones el cuerpo quema de mejor manera la grasa cuando se aumentan los carbohidratos en vez de las grasas. Aproximadamente el cuerpo almacena 75 a 85% de las calorías del exceso de carbohidratos, mientras que en el exceso de grasas se almacena el 100%.

Te dejaremos algunos alimentos que te ayudarán a cumplir estos objetivos:

Sushi

Evita el sushi  con ingredientes grasos como el salmón, aguacate o carnes fritas. Te recomendamos el nigiri que incluye rebanadas de pescado crudo o cocido sobre un arroz rico en carbohidratos. Te dará la comida alta en carbohidratos y baja en grasas que necesitas, como también los rollos de pepino, los rollos de california y los de atún.

Si te gusta mojar el sushi en salsa de soja, recibirás un golpe extra de sodio. Ya que el sodio hace que su cuerpo retenga más agua, no debes alarmarte si tu peso aumenta unos kilos más el día después de comer sushi. Es probable que solo sea el peso del agua, que el cuerpo puede eliminar mucho más rápido que el peso de la grasa corporal.  

Pasta

Aquí lo que hay que tomar en cuenta es la elección de salsa. Utiliza salsas a base de tomate, no de crema o pesto, ya que aquéllas suelen tener demasiadas calorías (de la grasa). 

Bagels

Los bagels son más densos en calorías que el pan, solo procura añadir queso crema sin grasa, gelatina o carne de charcutería baja en grasa y llena de proteínas.

Helado sin grasa/ De yogur

Solo asegúrate de acompañar tu postre con algún tipo de proteína, comido justo antes o después. Aquí te podemos recomendar un batido de proteínas.

Estos días de carga varían de acuerdo a lo agresiva que sea tu dieta. La mayoría de las personas se benefician programando estos días con un intervalo de 1 a 4 semanas. El periodo de días de carga podría ser entre 2 a 3 días.